Ariane Mill 75 cl - NEIPA artisanale aux arômes fruités et houblonnés

Ariane Mill incarne l'essence même d'une New England IPA (NEIPA) artisanale, avec son profil aromatique intense et son aspect trouble caractéristique. Inspirée par une légende mystérieuse, cette bière se distingue par son équilibre parfait entre douceur maltée et explosion fruitée. Chaque gorgée révèle une palette de saveurs délicates où les notes d’abricot, de fruits tropicaux et d’agrumes viennent s’entremêler pour offrir une expérience gustative unique.

Brassée avec soin, Ariane Mill repose sur une base de malts Pilsen et de froment, enrichie par l’ajout de flocons d’avoine qui lui confèrent cette texture veloutée si typique des NEIPA. Sa fermentation avec la levure Fermentis Safale K97 accentue la fraîcheur de ses arômes tout en apportant une belle rondeur en bouche. Son dry hopping généreux met en avant un assemblage précis de houblons Cascade, Citra et Idaho7, chacun contribuant à la complexité aromatique de cette bière.

Dès l’ouverture de la bouteille, Ariane Mill séduit par un nez puissant dominé par des notes de fruits à noyaux tels que l’abricot, accompagnées d’une touche résineuse. Une fois en bouche, sa texture soyeuse enveloppe le palais tandis que l’intensité des houblons se dévoile progressivement. Les saveurs fruitées explosent avec une dominance de pêche juteuse, de mangue et d’agrumes zestés, suivies d’une subtile amertume en fin de bouche qui vient équilibrer l’ensemble.

Cette NEIPA artisanale est idéale pour une dégustation à tout moment de l’année. Sa grande buvabilité en fait une bière appréciée aussi bien par les amateurs de houblons que par ceux qui découvrent l’univers des IPA. Associée à des plats comme des tacos au poisson, un fromage crémeux ou un curry légèrement épicé, elle sublime chaque accord en apportant une touche rafraîchissante et fruitée.

Grâce à son équilibre parfait entre douceur maltée, arômes fruités et légère amertume, Ariane Mill s’inscrit comme une référence parmi les NEIPA françaises. Son brassage minutieux et ses ingrédients de qualité en font une bière incontournable pour tous les passionnés de bières artisanales.