Bières

Robe

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Marque

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0,00 € - 30,00 €

Marque: Bière du Reuze

Reuze Triple 33 cl – Bière artisanale du Nord de la France

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La Reuze Triple est une bière artisanale forte en caractère, provenant du Nord de la France. Avec ses 8.5% d'alcool, elle séduit par sa puissance tout en offrant une belle rondeur et une douceur agréable. Brassée avec soin, cette bière blonde triple est idéale pour les amateurs de bières au goût prononcé. Sa texture veloutée et son amertume modérée lui...
3,55 €
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Marque: Brasserie Moulins D’Ascq

Amy Mill 33 cl - Sour Wheat IPA Bio et Aromatique

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Amy Mill est une Sour Wheat IPA biologique, brassée par la brasserie Moulins d'Ascq. Légère et rafraîchissante, cette bière artisanale révèle une acidité naturelle due à la fermentation de la levure Lachancea, qui produit une touche d’acide lactique en plus de l’alcool. Son houblonnage à cru avec du Citra lui confère un profil aromatique intense, dominé...
3,85 €
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Marque: Brasserie Tandem

Prem’s Blonde Bio 75cl – Bière Artisanale des Hauts-de-France

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Prem’s Blonde Bio 75cl est une bière artisanale française brassée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Légère et rafraîchissante avec ses 4,5 % d’alcool, elle dévoile une belle robe dorée et une mousse fine et persistante. Son goût équilibré associe des notes maltées douces à une légère amertume florale, offrant une expérience de...
5,80 €
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Marque: Brasserie Thiriez

Thiriez Triple Bio 33 cl – Bière Blonde Puissante des Flandres

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La Thiriez Triple est une bière biologique des Flandres brassée par la brasserie artisanale Thiriez à Esquelbecq, dans le Nord de la France. Affichant une robe blonde et une mousse généreuse, cette bière forte (8,5%) séduit par son équilibre parfait entre les céréales et les houblons nobles. Son nez frais et herbacé révèle des arômes céréaliers subtils,...
4,30 €
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Marque: Brasserie Moulins D’Ascq

Moulins d'Ascq Ambrée 33 cl - Saveur Caramel et Fruits

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La Moulins d'Ascq Ambrée 75 cl est une bière artisanale à la robe cuivrée et caramélisée, dotée d’une mousse généreuse et nuageuse. En bouche, son alliance de malts grillés déploie une subtile note de caramel, suivie de touches fruitées qui raviront les amateurs de bières équilibrées. Sa texture moelleuse, apportée par le malt, se marie harmonieusement...
3,20 €
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Bouteille de bière Abbaye de Clairmarais Genièvre 75 cl, une bière artisanale brassée avec du genièvre de Houlle
  • Bouteille de bière Abbaye de Clairmarais Genièvre 75 cl, une bière artisanale brassée avec du genièvre de Houlle

Abbaye de Clairmarais Genièvre 75 cl – Bière au genièvre de Houlle

L'Abbaye de Clairmarais Genièvre 75 cl est une bière blonde unique, née d’une collaboration entre la brasserie de Clairmarais et la distillerie de Houlle. Mariant savoir-faire brassicole et tradition distillatoire, cette bière artisanale combine la douceur maltée d’une blonde à la fraîcheur aromatique du genièvre. Avec ses 7°, elle offre un équilibre subtil entre notes épicées et rondeur maltée, tout en restant légère et accessible. Brassée avec de l’eau locale et des céréales soigneusement sélectionnées, elle incarne le terroir audomarois. Éphémère ou non, elle séduit déjà les amateurs en quête de saveurs authentiques et originales.

6,00 €
TTC

8,00 € / Litre TTC

Mise en livraison sous 10 jours
Quantité
120 Produits

Description

L'Abbaye de Clairmarais Genièvre 75 cl est une bière artisanale exceptionnelle, fruit d'une collaboration passionnée entre la brasserie de Clairmarais et la distillerie de Houlle. Conçue avec soin par Laurent Delafosse, cette bière blonde incarne l'alliance parfaite entre la tradition brassicole et le savoir-faire ancestral de la distillation du genièvre. Elle se distingue par son profil aromatique unique, mêlant la douceur maltée à la fraîcheur et aux notes épicées du genièvre de Houlle, une référence emblématique dans le Nord de la France.

Avec un titrage à 7°, cette bière offre une expérience gustative raffinée et accessible, parfaite pour découvrir une nouvelle facette du patrimoine brassicole régional. Le brassage repose sur des ingrédients locaux sélectionnés avec soin : de l'eau puisée sur place, des céréales issues du terroir et une maîtrise artisanale qui confère à cette bière une qualité irréprochable. Avant l'embouteillage, un long drink de genièvre est ajouté, apportant une touche distinctive tout en préservant un bel équilibre en bouche.

Sa robe dorée, surmontée d'une mousse fine et persistante, attire l'œil et invite à la dégustation. Au nez, des arômes de baies de genièvre se mêlent à des notes subtiles de malt et d'épices. En bouche, l'attaque est douce, suivie d'une belle fraîcheur herbacée et d'une légère amertume en finale, qui prolonge le plaisir de la dégustation.

Cette bière de caractère se prête à de nombreux accords mets et bières. Elle accompagne à merveille les fromages affinés, dont le maroilles ou la mimolette vieille, ainsi que les charcuteries artisanales. Son côté épicé et sa fraîcheur en font également un excellent choix pour les plats en sauce, notamment les carbonades flamandes, ou encore pour sublimer une tarte au maroilles.

L'Abbaye de Clairmarais Genièvre 75 cl est une bière qui s'inscrit dans une démarche de production locale et responsable. Conscients des défis économiques et environnementaux, les artisans derrière ce projet mettent un point d'honneur à valoriser le savoir-faire régional, tout en limitant l'impact écologique de la production. L'initiative de proposer des bières inspirées du patrimoine brassicole de Clairmarais contribue à faire revivre une tradition disparue, pour le plus grand bonheur des amateurs de bières artisanales.

Bien que ce brassin puisse être une édition limitée, son succès pourrait bien le faire intégrer durablement la gamme des bières de l'Abbaye de Clairmarais. Pour l'heure, il s'agit d'une opportunité unique de découvrir une bière authentique et originale, témoignant de la richesse et de la diversité des saveurs du Nord de la France.

Détails du produit
120 Produits

Fiche technique

Robe
Blonde
Type
Abbaye
Contenance
75 cl
Degrès
7 %
Goût
Epicé
Herbacé
Malté
Accompagnement
Charcuterie
Fromages affinés
Plats en sauce
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