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Marque: Bière du Reuze

Reuze Triple 33 cl – Bière artisanale du Nord de la France

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La Reuze Triple est une bière artisanale forte en caractère, provenant du Nord de la France. Avec ses 8.5% d'alcool, elle séduit par sa puissance tout en offrant une belle rondeur et une douceur agréable. Brassée avec soin, cette bière blonde triple est idéale pour les amateurs de bières au goût prononcé. Sa texture veloutée et son amertume modérée lui...
3,55 €
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Marque: Brasserie Moulins D’Ascq

Amy Mill 33 cl - Sour Wheat IPA Bio et Aromatique

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Amy Mill est une Sour Wheat IPA biologique, brassée par la brasserie Moulins d'Ascq. Légère et rafraîchissante, cette bière artisanale révèle une acidité naturelle due à la fermentation de la levure Lachancea, qui produit une touche d’acide lactique en plus de l’alcool. Son houblonnage à cru avec du Citra lui confère un profil aromatique intense, dominé...
3,85 €
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Marque: Brasserie Tandem

Prem’s Blonde Bio 75cl – Bière Artisanale des Hauts-de-France

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Prem’s Blonde Bio 75cl est une bière artisanale française brassée avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique. Légère et rafraîchissante avec ses 4,5 % d’alcool, elle dévoile une belle robe dorée et une mousse fine et persistante. Son goût équilibré associe des notes maltées douces à une légère amertume florale, offrant une expérience de...
5,80 €
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Marque: Brasserie Thiriez

Thiriez Triple Bio 33 cl – Bière Blonde Puissante des Flandres

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La Thiriez Triple est une bière biologique des Flandres brassée par la brasserie artisanale Thiriez à Esquelbecq, dans le Nord de la France. Affichant une robe blonde et une mousse généreuse, cette bière forte (8,5%) séduit par son équilibre parfait entre les céréales et les houblons nobles. Son nez frais et herbacé révèle des arômes céréaliers subtils,...
4,30 €
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Marque: Brasserie Moulins D’Ascq

Moulins d'Ascq Ambrée 33 cl - Saveur Caramel et Fruits

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La Moulins d'Ascq Ambrée 75 cl est une bière artisanale à la robe cuivrée et caramélisée, dotée d’une mousse généreuse et nuageuse. En bouche, son alliance de malts grillés déploie une subtile note de caramel, suivie de touches fruitées qui raviront les amateurs de bières équilibrées. Sa texture moelleuse, apportée par le malt, se marie harmonieusement...
3,20 €
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Bouteille de bière Ch'ti Blonde 33cl avec son étiquette emblématique et sa robe dorée
  • Bouteille de bière Ch'ti Blonde 33cl avec son étiquette emblématique et sa robe dorée

Ch'ti Blonde 33cl - Bière de Garde Artisanale du Nord

La Ch'ti Blonde 33cl est une bière de garde emblématique du Nord de la France, brassée par la Brasserie Castelain depuis 1979. Avec ses 6,4% d'alcool, elle offre une robe dorée lumineuse et une mousse fine. Son goût unique, alliant moelleux et puissance, résulte d'une longue maturation en salle de garde. À la dégustation, des arômes subtils de malt et de céréales se mêlent à une amertume équilibrée. Idéale à déguster fraîche à environ 6°C, elle s'accorde parfaitement avec des fromages affinés, des viandes grillées ou des plats traditionnels du Nord. Une bière incontournable pour les amateurs de bières de caractère.

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Description

La Ch'ti Blonde 33cl incarne à la perfection le savoir-faire brassicole du Nord de la France. Issue de la Brasserie Castelain, cette bière de garde est une véritable référence pour les amateurs de bières authentiques. Depuis sa création en 1979, elle a conquis le cœur des passionnés grâce à son goût unique et son équilibre parfait entre douceur et intensité. La fabrication de cette bière repose sur un processus méticuleux où chaque étape est essentielle pour garantir sa qualité exceptionnelle.

Sa robe dorée et limpide attire immédiatement l'œil, tandis que sa mousse fine et persistante invite à la dégustation. À l'ouverture, des arômes délicats de malt et de céréales se dégagent, laissant entrevoir une richesse aromatique qui se confirme dès la première gorgée. L'attaque en bouche est douce et moelleuse, avant de laisser place à une légère amertume parfaitement maîtrisée. Ce mariage subtil des saveurs est le fruit d'une longue maturation en salle de garde, une caractéristique propre aux bières de garde du Nord de la France.

Les ingrédients utilisés dans l'élaboration de la Ch'ti Blonde sont soigneusement sélectionnés afin de préserver son authenticité. L'orge maltée, ingrédient clé, confère à cette bière sa belle couleur dorée ainsi que ses notes maltées caractéristiques. Le houblon, quant à lui, apporte une touche d'amertume équilibrée qui vient structurer l'ensemble et prolonger le plaisir en bouche. L'eau pure utilisée pour le brassage joue également un rôle essentiel dans la qualité finale de cette bière.

La fermentation haute suivie d'une garde prolongée en cave permet d'obtenir une bière raffinée, où chaque note aromatique a eu le temps de se développer pleinement. Ce savoir-faire, transmis de génération en génération, fait de la Ch'ti Blonde une bière emblématique du patrimoine brassicole du Nord de la France. Son succès dépasse aujourd'hui les frontières, séduisant aussi bien les amateurs occasionnels que les connaisseurs avertis.

Appréciée pour sa polyvalence, elle s'accorde parfaitement avec de nombreux mets. Sa douceur maltée se marie idéalement avec des fromages affinés, mettant en valeur les saveurs lactiques et crémeuses. Elle accompagne également à merveille les viandes grillées, dont elle adoucit la puissance tout en en sublimant les arômes. Les plats traditionnels du Nord, comme la carbonade flamande, trouvent en elle un compagnon de choix, chaque gorgée venant exalter les notes sucrées-salées du plat.

Pour profiter pleinement de toutes ses qualités gustatives, il est conseillé de la déguster bien fraîche, aux alentours de 6°C. Cette température permet de révéler toute la richesse de ses arômes sans masquer la subtilité de ses saveurs. Servie dans un verre adapté, elle dévoile alors toute la finesse de sa mousse et la brillance de sa robe dorée.

Plus qu’une simple bière, la Ch'ti Blonde est un symbole du terroir et du savoir-faire brassicole du Nord de la France. Son histoire, marquée par la passion et l’exigence, en fait une référence incontournable pour tous les amateurs de bières de caractère. Son goût équilibré, sa finesse aromatique et sa longue garde en font une bière d'exception à savourer en toute occasion.

Détails du produit
120 Produits

Fiche technique

Robe
Blonde
Type
Bière de Garde
Contenance
33 cl
Degrès
6.4 %
Goût
Equilibré
Malté
Rond
Accompagnement
Charcuterie
Fromages affinés
Plats en sauce
Viandes grillées
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